Историята на завода за спиртни напитки "Хортиця" започва през 2002 г. със залагането на основите на предприятие на ХХI век. То е единственото украинско предприятие, построено от нула по ексклузивен проект в екологично чиста зона.
По мнение на независими експерти, към момента заводът за производство на алкохолна продукция е най-съвременен и най-технологичен.
Инвеститор на строителството е украинско-датската компания "Имидж Холдинг", която е вложила в проекта 20 млн щ.д. Идването на на украинския пазар на компанията "Имидж Холдинг" е показателен пример за интереса на западните компании към най-переспективните сектори на украинския пазар.
От пускането си предприятието непрекъснато увеличава продажбите. През декември 2006 е пуснат в производство втори производствен комплекс за абсолютно качество на стойност 35 млн щ.д. Общите инвестиции за момента са 55 млн щ.д., което прави "Хортиця" най-скъпият проект в украинския сектор за производство на алкохолни напитки с капацитет 18 млн литра/година.
С времето "Хортиця" зае водещи позиции на алкохолния пазар на Украина. През първата година – 10%, през 2005 – 15%, през 2006 – 23%, през 2007 – 29 % пазарен дял.
ЗСН Хортиця е в ТОП-3 на водещите световни производители на водка в списъка на World Millionaires Club на влиятелното британско списание Drinks International (www.drinksint.com). Само за три години ЗСН спечели устойчиви позиции на международния пазар, заемайки престижното 9-то място измежду 35-те най-големи производители на водка в света. Продукцията на ЗСН "Хортиця" се изнася за 78 страни.
Съгласно данните на Управлението за защита на правата на потрелителите в Украина, търговската марка "Хортиця" е единствена, за която не е бил регистриран нито един случай на фалшифициране. Сдружението на правата на потребителите в Руската Федерация признава за 2006 г. ТМ "Хортиця" за най-защитена от фалшифициране марка в Русия.
Продукцията на ТМ "Хортиця" отговаря на всички международни екологически норми. В производството се използват най-висококачествени суровини, най-съвременни технологии и вода от лечебен извор.
Водата в ЗСН "Хортиця" се подготвя особено внимателно при използуване на най-съвременна технология. Заводът прилага многостепенна система на подготовка на водата. Водата е от 280 метра дълбок артезиански кладенец и е подложена на 7 етапа на пречистване. Експертите на научно-изследователския институт за медицинска рехабилитация и курортология (г. Киев) и на НИИ за бирена, безалкохолна и винопроизводствена индустрия (г. Москва) са определили водата от извора на ЗСН "Хортиця" за минерална природно-лечебна. Тя се препоръчва за употреба в ежедневието за общо подобряване на самочуствието и при лечение и профилактика на заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците, при захарен диабет и др.
За производство на водка се използва най-висококачествен зърнен спирт клас "Люкс" - най-добрият по оценка на Централната дегустационна комисия "Укрспирт".
Техническото оборудване на ЗСН се осъществява под девиза: На най-добрия завод – най-доброто оборудване, затова "Хортиця" използува услугите на световните лидери на оборудване (инжинерни системи RENAU, помпи GRUNDFOS, мотокари TOYOTA).
Спиртохранилището и цялото оборудване за наливане е произведено от немска неръждаема стомана на THYSSENKRUPP (гаранция – 50 години). Тази стомана не взаимодействува със спирта и се признава за най-добра за спиртната промишленост.
ЗСН използува газхроматографски анализ за количествено и качествено определяне на замърсителите.
Определена е новата тройка на лидерите на алкохолния пазар. В ТОР-3 влизат Smirnoff, Absolut и Хортиця.
Водещото британско списание Drinks international публикува нов списък на най-големите световни марки водка, влезли по резултатите от 2006 г. в най-явторитетната световна класация на производителите на алкохол Световен клуб на милионерите (World Millionaires Club). За пръв път в историята на отрасъла в първата тройка на класацията на световните производители на водка влеза лидера на украинския алкохолен пазар – търговска марка "Хортиця".
В Световния клуб на милионерите влизат компании, чийто производствен обем надвишава 1 млн кейса за година /1 кейс = 9 литра/ Участието в тази престижна класация потвърждава високия международен статут на производителя и открива големи възможности за продажба на световния пазар.
Лидерът на украинския алкохолен пазар ТМ "Хортиця" през 2006 г. постигна рекорден ръст на производството от 128.7%, който по данни на Drinks International е най-висок за отрасъла. По този начин ТМ "Хортиця" е най-бързоразвиващата се марка в света.
В класацията на Световния клуб на милионерите ТМ "Хортиця" значително е изпреварила не само големите играчи на украинския пазар като SV и Nemiroff, но и световно известните марки Finlandia и Grey Goose.
Този безпрецедентен пробив стана възможен благодарение на абсолютното качество на ТМ "Хортиця", на което се базира идеологията на компанията. Именно абсолютното качество на ТМ "Хортиця" се оценява по достойнство от потребителите, което позволява на компанията да постигне такива впечатляващи резултати. Днес водка "Хортиця" се изнася за 77 държави по света, а в Украйна е бeзусловен лидер, заемайки 29% от общия обем на алкохолния пазар.